八角酱油滷高丽菜

🍚零技巧下饭便当菜🍚 我个人非常欣赏八角的造型,觉得它生得真好,摆起来赏心悦目~刚好最近高丽菜不小心买太多,加点酱油随便滷一下就很好吃。也适合看到绿色叶菜因复热变黄就倒胃口的便当族 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /
icook 2013 阅读

材料单

  1. 1/2颗高丽菜
  2. 2瓣份大蒜片
  3. 1/2根份辣椒片
  4. 1/2大匙姜粉或姜泥
  5. 2个八角
  6. 5大匙酱油
  7. 1大匙糖
  8. 1大匙白醋
  9. 50ml清水
  10. 1大匙麻油
  11. 少许黑芝麻(装饰用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    高丽菜切丝、大蒜和辣椒切片备用。
    八角酱油滷高丽菜的加工步骤
  2. 第二步:
    爆香大蒜、辣椒片和八角。
    八角酱油滷高丽菜的加工步骤
  3. 第三步:
    放入所有材料,加一点清水煮滚。
    八角酱油滷高丽菜的加工步骤
  4. 第四步:
    滚后小火继续煮15~20分钟,起锅前加一点麻油拌一拌。
    八角酱油滷高丽菜的加工步骤
  5. 第五步:
    盛盘后用黑芝麻装饰(可省略)
    八角酱油滷高丽菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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