苦瓜烧肉(便当菜)
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主食材.
- 第二步：
葱切段,蒜头拍碎,稍为切小一点,苦瓜对切,去子去囊切粗状,去皮三层肉切粗条状.
- 第三步：
热锅下少许油,煸炒三层肉.
- 第四步：
三层肉会出油,煸炒至三层肉表面焦黄上色,滤去多余油脂.
- 第五步：
加入蒜末,苦瓜条和葱白,拌炒至蒜油香味出来.
- 第六步：
加入调味料拌炒.(素蚝油和酱油膏)
- 第七步：
拌炒均完后再加入200cc的水,加盖闷煮.
- 第八步：
闷煮至汤汁浓稠,下最后的葱绿,拌炒一下即可起锅.
- 第九步：
便当参考 洋葱蒸排骨,烫秋葵,苦瓜烧肉,凉拌西芹,炒金针菇,水煮蛋和玉女小番茄.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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