【吴双の爱妻便当】-猫咪咖哩
这道咖哩是用剩菜料理做的,即使是剩菜,也要吃得很可爱^^ 这边的咖哩我都是熬一大锅然后分装,这样可以将低成本 爱妻便当
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
首先介绍一下我的特製咖哩作法,我的咖哩放很多蔬菜水果,因为要给老公和宝宝都吃的健康,如果但做一份,成本会太高,所以我都一次煮大量的,蔬菜还是会有时价的不同,这里的买假是以做便当,当时的时价计算^^咖哩材料有:红萝卜1根,洋葱一颗,苹果一颗,马铃薯一颗,无盐奶油(有盐也可以),蔬菜随各人喜好,咖哩粉一大匙,日式咖哩块一盒,香料(我个人爱添加香料)牛奶一杯 - 第二步:
红萝卜,洋葱打成末,马铃薯切丁奶油入锅融化后,丢入红萝卜和洋葱炒香,加入咖哩粉继续拌炒 - 第三步:
依照比例加热高汤或水,再加入切碎的咖哩块,转小伙搅拌至融化,加入马铃薯 - 第四步:
酱汁滚了之后加入香料,苹果泥,牛奶伴匀提香 - 第五步:
猫咪饭捏好,用火腿做表情,用香菜梗做鬍鬚,倒入咖哩,便完成^^
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
A:加入苹果泥是为了增添香气,也可以加入牛奶和巧克力呦B:马铃薯因为会话调,所以我都等咖哩块融化后再丢马铃薯熬
C:切记,丢入咖哩块前要转小火,这样才不会焦掉
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