咸蛋炒金针菇丝瓜
重点是用米酒去闷丝瓜，真的好鲜甜～金针菇跟咸蛋一起炒也好对味❤️赶快试试看吧～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜切块、咸蛋蛋白切碎，蛋黄切碎备用
- 第二步：
蒜末+咸蛋黄+油先炒至起泡
- 第三步：
倒入丝瓜拌炒均匀
- 第四步：
拌炒均匀后倒入量米杯的约半杯米酒，少许水，倒入金针菇后，盖上锅盖把丝瓜闷软，丝瓜软后开锅盖加入咸蛋白+少许盐炒匀
- 第五步：
大火，开着锅盖让它收一些汤汁 （爱吃辣的这里可以加入辣椒再拌匀）
- 第六步：
完成～老公说这个超好吃！连汤汁都超级下饭！最后一滴不剩吃光光～ 赶快试试看吧🌹
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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