皮蛋苋菜
比较常见的是皮蛋地瓜叶，换成苋菜，也很可以，一样好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切成蒜末，皮蛋切小块，苋菜切小段，高汤调好，勾芡粉水也调好
- 第二步：
热锅后，加点油，放入蒜末
- 第三步：
炒到蒜香味出来，加入苋菜，翻炒一下，加入柴鱼高汤，盖上锅盖，闷约2分钟
- 第四步：
时间到，加入盐和胡椒粉，试好味道后，加入皮蛋，拌匀再煮一下
- 第五步：
最后淋入莲藕粉水勾点芡，拌匀，淋点香油，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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