板豆腐煎蛋(奶蛋素)
真的好简单，又适合长辈及小孩吃，奶蛋素者也ok~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
板豆腐切开，出水，约5分钟倒掉一次，约3次将多余水份去除。等出水时间可以先洗菜，煮饭等其他备餐工作。
- 第二步：
5颗鸡蛋打匀。
- 第三步：
板豆腐用大匙或肉槌压碎。
- 第四步：
2样食材混合。
- 第五步：
平底锅加约一大匙油加热，平底舖上步骤4。
- 第六步：
翻面后手搓1/3小匙塩洒在第一面。
- 第七步：
翻面也洒1/3小匙塩，煎洽洽，ok啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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