蚂蚁上树。白饭杀手
简易家常菜。晚餐
很爱利用泡过香菇的水来代替现成的鸡汤，味道比较清香和天然。这道菜餚真的很好下饭，先生可以吃下3碗白饭！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把冬粉用水泡至软身后，沥干水份，切成小段。干香菇洗净后，用300cc 的温室水泡发至软身后，榨干水份后切粒，不要倒掉泡过干香菇的水，留着备用。准备葱花、姜泥、蒜末，备用。把酱油、蚝油、糖、绍兴酒拌匀好，备用。
- 第二步：
下油热锅把猪绞肉炒至干身。
- 第三步：
加入姜泥、蒜末、香菇粒一起爆炒至有香气后，加入1汤匙豆瓣辣椒酱炒匀。
- 第四步：
把葱花倒入继续翻炒。
- 第五步：
倒入300cc 泡过干香菇的水，煮至滚后，加入调味酱料。
- 第六步：
然后，把冬粉加入煮至收干汤汁即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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