\\省钱便当菜-咖哩炒三色//
上周受梅雨影响，菜价反映上涨，派出冷冻蔬菜与罐头来应急，今天煮的是去便当店最爱点的配菜_炒三色，用冷冻毛豆仁、自己切的冷冻红萝卜丁，玉米粒罐头，虽然简单但很受欢迎，以此暂时度一下小月!，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，将等比例的三色食材备好，挖一小块市售咖哩块。
- 第二步：
热油锅，依序先放红萝卜丁拌炒至均匀沾上油脂，再放入毛豆拌炒。
- 第三步：
因罐头玉米粒已熟最后放，加入约2大匙水并放入咖哩块切碎帮助溶化，盖上锅盖小火闷约2分钟。
- 第四步：
开盖试吃口感是否熟透，加入黑胡椒与盐调味，搅拌均匀即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.咖哩口味改成奶油黑胡椒也很好吃喔。2.也可以换成自己喜爱的蔬菜，比如小黄瓜丁、碗豆仁、马铃薯丁、洋葱丁...等
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完整食谱可至Pixnet Blog：
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