北海道带广豚丼
今天本来想拿退冰的肉做日式汉堡排，没想到袋子里面装的是猪肉薄片而不是猪绞肉....（晕 大丈夫！所谓的料理人就是应该拿到什么食材都能够端出好吃的料理，哼哼！（哪来的自信） 思来想去...嗯....好！那就来做一道简单又好吃的北海道带广市的名物豚丼果腹吧！😁
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
加入一大匙的酒和一大匙的蜂蜜至肉片中抓腌一下。
- 第二步：
趁肉片腌製的时间，做一下酱汁，根据自己的喜好调整一下味道。
- 第三步：
热锅，将肉片煎至上色即可出锅备用。
- 第四步：
中小火炖煮酱汁，炖煮期间可再调整一下味道，至于要煮到什么时候呢？一般来说只要看到很多泡泡出现那就大概可以了。
- 第五步：
加入蒜末煮一下。
- 第六步：
最后把刚刚煎上色的肉片加入锅中炒一下，让每一个肉片都沾上酱汁后铺在预备好的白饭上并淋上适量的酱汁即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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