便当菜,麻油枸杞鸡

入冬天气转冷了,这时候吃碗暖呼呼的麻油料理,会让身体都热起来呢
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材料单

  1. 250g鸡胸肉
  2. 1大把枸杞
  3. 1大匙米酒
  4. 6片姜片
  5. 1/2大匙酱油
  6. 1.5大匙麻油
  7. 1小匙香油
  8. 1/4茶匙盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉切薄片,放入腌料中静置20分钟,枸杞同时淋上米酒静置备用。
    便当菜,麻油枸杞鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    冷锅直接倒入1大匙麻油,小火煸香姜片,让姜片煸至金黄边边微焦卷起。
    便当菜,麻油枸杞鸡的加工步骤
  3. 第三步:
    放入鸡胸片后倒入少许橄榄油,改中小火翻炒至肉片变色。
    便当菜,麻油枸杞鸡的加工步骤
  4. 第四步:
    枸杞放入锅中,再加入2大匙水翻炒均匀。
    便当菜,麻油枸杞鸡的加工步骤
  5. 第五步:
    最后熄火加入盐巴调味和半匙麻油增添香气,略翻炒均匀就完成啰。
    便当菜,麻油枸杞鸡的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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