洋葱炒蛋(影片)
软嫩香甜的「洋葱炒蛋」，做法简单，新手都能做出，一端上桌，瞬间秒杀的美味料理。 ‧影片教学~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。洋葱，切半后可先泡水，等会切时较不会被呛到流泪~
- 第二步：
洋葱，逆纹切成丝。蛋，打散备用。
- 第三步：
冷锅，倒入1大匙油，放入洋葱，小火炒软，炒出洋葱的甜味(可盖上锅盖，焖一下加速软化)，然后加入盐炒匀(加盐可带出洋葱的甜味)。
- 第四步：
倒入打散的蛋液在洋葱上，看到蛋液略为凝固时，即可用锅铲稍为拌炒。
- 第五步：
倒入打散的蛋液在洋葱上，看到蛋液略为凝固时，即可用锅铲稍为拌炒。
- 第六步：
软嫩充满甜味蛋香的「洋葱炒蛋」完成~~^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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