［家常料理］豆腐炒鲜蚵
热炒店必点美食，简单变成家常菜料理～👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备菜 蚵仔-洗干净 豆腐-切2-3cm块状 蒜头-切末 辣椒-切末 葱-切末 干豆鼓-泡水 太白粉-加入2大汤匙水拌匀
- 第二步：
热锅加入橄榄油，放入蒜头、辣椒爆香
- 第三步：
放入切好的豆腐煎一下
- 第四步：
豆腐煎一下后，在放入泡水的豆鼓、酱油、素蚝油、米酒及100cc的水拌炒。
- 第五步：
在放人蚵仔下去拌炒再焖煮大约1分钟
- 第六步：
焖煮1分钟后再加入太白粉水勾芡搅拌均匀
- 第七步：
加入葱末，即可起锅完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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