美式红烧牛肉
一般红烧牛肉都会使用牛肋或牛腱来做；在美国这两种肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 来代替，做起来一样很美味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
处理食材将肉切块、洋葱切丝、白萝卜和红萝卜削皮切块、姜切片、蒜瓣去皮、葱洗净
- 第二步：
铸铁锅热锅后加入适量的油；放进姜片爆香
- 第三步：
加入洋葱拌炒至软后接着加入蒜瓣
- 第四步：
加入牛肉拌炒直到肉变白
- 第五步：
接着加入豆瓣酱和沙茶酱
- 第六步：
加入葱、酒、酱油、蜂蜜、水及滷包
- 第七步：
最后加进八角；将食材搅拌均匀后盖上锅盖用中小火煮1个小时
- 第八步：
盛盘就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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