蒜香鸡排
用最简单的步骤也能做出鲜嫩多汁的炸鸡排~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在鸡胸肉较厚的部位划上几刀浅刀后将肉拍薄，再用腌料腌上一小时以上，
- 第二步：
油炸前淋上蛋液并再抓腌一次至蛋液完全被肉质吸收。
- 第三步：
鸡胸肉均匀沾附粉地瓜粉后备用。入锅前轻摇将多余的粉去除，避免油炸时掉粉。
- 第四步：
中火热油锅(油不需放多约2.5大匙)，待油煎至两面呈金黄后转至烤箱内继续以200度续烤10-15分钟即可。(烤箱时间因每台机器功率不一而调整)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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