烤箱版的豆乳鸡
我满喜欢吃油炸类的食物,但是自己动手做后,油炸类大大减少,只要能用烤箱或空气炸锅做的,就尽量去取代。鸡腿肉加了豆腐乳来腌渍冷藏一晚,烤完不油不腻,入味又多汁,一口接一口地吃~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
蒜切蒜末,辣椒切小圈,去骨腿排切小块
- 第三步：
味醂、酱油和豆腐乳放进碗里,把豆腐乳压碎,搅拌匀
- 第四步：
放入蒜末、辣椒和胡椒粉拌匀
- 第五步：
放入鸡腿肉拌匀腌制(我是腌制一晚)
- 第六步：
把鸡肉沾匀酥炸粉或木薯粉
- 第七步：
在鸡肉表面刷上一层油
- 第八步：
放入烤盘,200度,上层,烤约15~18分(依鸡肉大小块去调整时间)
- 第九步：
烤好取出即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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