素食豆皮卷

步骤

1. 第一步：
   起锅加入少少油炒所有食材和香辛料和调味料炒略熟捞起。(因买不到芥菜心，买芥菜，旁叶不浪费就切丝当馅)
   
2. 第二步：
   桌面上放保鲜膜在桌上包，利用2张豆皮迭在一起，上面靠身体处放步骤1，捲后左右折起来，捲起来最后用面糊稠水当黏剂，包起来。(手要干干的，桌面干，这样包时豆皮才不会破)(上次千张豆皮整包，剩很多豆皮，所以不买春捲皮)
   
3. 第三步：
   另起锅放入炸油，油温时放入步骤2大火改中火慢炸，最后大火抢酥。捞起沥油干。
4. 第四步：
   "素食豆皮捲"即完成。(最近工作忙，有完成作品，因有客人，没拍过程请见谅!)