~糖醋小排~
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
油以中火烧热，排骨下锅炸至金黄
- 第二步：
锅内油沥出，留约一大匙油量，爆香葱.姜.蒜后加入小牌拌炒 - 第三步：
加入一碗清水以及酱油.乌醋.绍兴酒和冰糖，煮开后加盖转小火继续炖煮45-60分钟，中间偶尔拌炒一下，直到小排变软 - 第四步：
转大火收汁，直到酱汁转浓而油亮，拌炒均匀即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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