韩式栉瓜炒肉丝

栉瓜吃到不知如何变化,当成小黄瓜炒肉丝,韩式口味超下饭~
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材料单

  1. 100g肉丝
  2. 2条栉瓜
  3. 2小匙酱油(薄盐酱油)
  4. 1小匙水
  5. 1小匙糖
  6. 1/2小匙蒜泥
  7. 1/2小匙芝麻油
  8. 1小匙芝麻
  9. 1/2小匙白胡椒粉
  10. 1小匙韩式辣椒酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    肉丝与腌料拌匀,腌10分钟。
    韩式栉瓜炒肉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    栉瓜切成薄片备用。
    韩式栉瓜炒肉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    炒锅加一大匙沙拉油,热锅后加入肉丝拌炒。
    韩式栉瓜炒肉丝的加工步骤
  4. 第四步:
    肉丝炒至表面变色后,加入栉瓜拌炒。
    韩式栉瓜炒肉丝的加工步骤
  5. 第五步:
    栉瓜变软后,起锅前试味道,不够咸可再加点盐拌炒即可。
    韩式栉瓜炒肉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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