香澄优格嫩鸡_平底锅料理
小农无毒的香丁，酸甜滋味除了直接入口外，也很适合拿来腌肉做成沾酱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将腌料(米酒、酱油、盐、糖、地瓜粉)加入鸡肉碗里
- 第二步：
挤入半颗香丁汁，按摩五分钟后放冰箱腌1小时。
- 第三步：
等待过程将另外半颗香丁用刨刀去皮，切块后用果汁机打碎，依照喜欢的口感加入原味优格(加少量优格就是果香味重的澄汁优格酱，加多一点优格则是清爽的沾酱)
- 第四步：
一小时过后，平底锅热锅，加入无盐奶油至融
- 第五步：
加入腌好的鸡腿肉
- 第六步：
火侯不用太大，避免焦黑，两面煎至金黄即可
- 第七步：
起锅的鸡肉可以淋上澄汁优格酱，或是把沾酱放在旁边用沾的。(图片两者皆有)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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