柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷

🐔清爽低脂便当菜🐔 小火快煎鸡胸,锁住肉汁不干柴,光闻到大蒜香气就口水直流!裏头包裹就算买低脂依旧浓郁好吃的奶油乳酪抹酱,奶香中带有柠檬与奥勒冈的清爽香气,色香味俱全的低卡健康主餐,带便当、夹三明治都适合~还可以切片冷冻保存喔!
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材料单

  1. 1片鸡胸肉
  2. 1大匙低脂奶油乳酪(抹酱亦可)
  3. 1瓣份大蒜碎
  4. 1/2颗份柠檬皮
  5. 1小匙奥勒冈叶
  6. 少许盐和黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    材料备妥如图,柠檬取1/2颗皮屑、大蒜和奥勒冈叶(干燥亦可,也可以使用义式综合香料)切碎备用
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  2. 第二步:
    取小碗放入奶油乳酪、大蒜、柠檬皮、奥勒冈叶搅拌均匀
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  3. 第三步:
    鸡胸肉中间横剖摊开,两面撒上黑胡椒和盐搓一搓调味
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  4. 第四步:
    剖开的那面抹上步骤2调好的奶油乳酪酱
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  5. 第五步:
    卷起来用牙籤固定
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  6. 第六步:
    热锅用少许油小火煎上色,1~2分钟
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  7. 第七步:
    翻面再煎约一分钟
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  8. 第八步:
    倒入2大汤匙的水,加盖闷个4~5分钟就差不多熟了
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤
  9. 第九步:
    可以当主菜也可以切片夹面包当三明治,很方便喔!
    柠檬奶油乳酪鸡胸肉卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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