糯米椒炒肉丝
简单不加盐巴味素，单纯靠蚝油及爆香料即可完成上桌
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将辣椒、蒜头片切片，葱切小段备用
- 第二步：
猪里肌切适当肉丝大小，用米酒、酱油、糖做腌肉，腌料盖过肉丝即可，糖抹在肉丝上
- 第三步：
先将爆香料：蒜头及辣椒以中火爆香，先加入葱白，待香气出来后，加入肉丝拌炒。肉炒至七分熟后，加入蚝油，待上桌前加入葱绿拌炒
- 第四步：
翻炒均匀后上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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