冰
冰沙、冰棒、奶昔等等的冰品,在热到让人快融化的夏天里,无疑是一大救星!自己动手做夏日消暑圣品,不仅不用担心卫生问题,更没有添加物的负担!
印度芒果牛奶雪糕 Mango Kulfi
有4-5百年历史的Kulfi是印度风的牛奶雪糕,作法独特,吃起来比冰淇淋更细緻而奶味浓厚,加上芒果更是传统经典。在这种酷热的盛夏可以是一道老少皆宜的夏季美食。 野犬的春梦:
义大利蛋白莓果冰淇淋 免冰淇淋机+偷呷步
这也是满久前做的,因为那一阵子突然想吃冰淇淋,都是可恶的暖冬(误) 不过因为外头的冰淇淋感觉都加了很多添加剂,就打算自己做做看。因为没有冰淇淋机,上网查了一些食谱,看来看去还是Carol老师的最简单明确,就参考Carol老师的了。但因为没有冷冻莓果,把脑筋动到果酱上,用莓果果酱来替代偷呷步吧~:9 完整图文:
印尼九层糕 ~ 软糯柔韧,绿白相间,香甜诱人
印尼九层糕是一款东南亚出名的点心。 这糕点绿白相间,层次分明,糕身光滑柔韧,椰香味浓,香甜诱人。 在新年里或老人家生日做这款糕点很适合,因为它有着长长久久、步步高升的寓意。