ㄚ芬的小厨房--芋仔冰(小时候的味道)
芋仔冰是我们小时候最流行的冰点，而现在市面上冰淇淋的品牌多到数不完，渐渐的朴实又好吃的芋仔冰就被比下去了，既然市面上买不到了古早味的芋仔冰， 那我们就自己动手做做看吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
细砂糖、水、太白粉备好。
- 第二步：
芋头蒸熟。
- 第三步：
熟芋头加水，用果汁机或食物处理机打成芋泥，加糖和太白粉搅拌均匀
- 第四步：
煮沸后熄火。因为很稠，所以一定要不断搅拌以免锅底烧焦哦。
- 第五步：
倒入金属容器里，等到不太热了再放入冰箱冷冻数小时，直到芋泥完全结冻。
- 第六步：
容器背朝上冲一下水，把芋仔冰扣到砧板上。
- 第七步：
切成小的方块，即可以食用。 吃不完在用保鲜膜包好，放入冰冻库，想吃的时候再拿下来吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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