洋葱冰块
洋葱是经济又营养价值高的食材，可以预防高胆固醇、高血压及动脉硬化，改善消化不良、便秘、过敏，又可以防止皮肤粗糙及防止老化等，好处多多。 将洋葱打成泥再微波熟或是用电锅蒸熟再打成泥，用製冰盒做成冰块，就可以轻易入菜，如煮稀饭、咖喱、汤，或是做洋葱沙拉酱汁等。 洋葱冰块放在冷冻可以保存2个月；洋葱泥放在保鲜盒则可以冷藏1星期。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱：去头、尾、皮，切碎块
- 第二步：
放入搅拌器的搅拌盒中
- 第三步：
打成洋葱泥，每碗微波3分钟
- 第四步：
舀入製冰盒，以保鲜膜盖住，冷冻2小时左右至结冰
- 第五步：
将製冰盒泡在水中约20-30秒方便取出冰块
- 第六步：
将冰块盒倒扣盘子上，稍微折ㄧ下，冰块就会掉出
- 第七步：
装入夹链袋，并放在冷冻库保存即可
- 第八步：
配稀饭
- 第九步：
做沙拉酱汁，原本沙拉酱汁可以减半降低钠的用量； 加入汤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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