简单易学的压模饼干！

步骤

1. 第一步：
   将无盐奶油室温放软后，拌至柔软滑顺
   
2. 第二步：
   加入糖粉拌匀
3. 第三步：
   面粉过筛，分次拌入奶油并搅拌均匀
4. 第四步：
   加入鸡蛋搅拌均匀
5. 第五步：
   将面团放于一大张烘焙纸上，以擀面棍将面团擀平至3或4mm的薄片。将烘焙纸对折，盖住面团薄片，送入冰箱，冷冻约20分钟。
6. 第六步：
   从冰箱取出饼干面团，以压模按压出各种形状，再将饼干放置于舖有烘焙纸的烤盘上。(若操作途中，面团变得过软，就再次送入冰箱稍微冷冻)
7. 第七步：
   烤箱预热170度，烤约30分钟，直到饼干漂亮上色即可。(中途需将烤盘掉头一次，以利均匀上色)