肉桂糖蝴蝶酥饼【圣诞派对】【下午茶点心】
接近一年的尾声了～圣诞节又快到啦！ 一般的蝴蝶酥都是单纯白糖／黑糖，今天的食谱多加了肉桂增添风味，在圣诞派对上端出来，很有过节气氛唷 ^_^ 简单的制作方法，随时想吃下午茶也可以马上烤出来～非常方便～快来试试看吧 ^^ --- ↓Yami 的粉丝专页，欢迎来逛逛↓
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
(前置动作) 烤箱上下火 180 度先预热，酥皮放到室温稍软
- 第二步：
製作蝴蝶酥的所有食材 (这边用的酥皮大小大概是 11.5 cm x 12.5 cm)，不是这个大小也没有关係唷，市售的酥皮都可以
- 第三步：
将肉桂粉跟细砂糖均匀混和
- 第四步：
将酥皮表面刷一点点水，让待会的糖容易附着 (此步骤省略也没关係)
- 第五步：
依喜好将糖洒到酥皮上面～尽量铺均匀
- 第六步：
酥皮左右各折起接近 1/4 左右的大小，中间要留一点缝隙，等等对折时才不会变形
- 第七步：
将酥皮对折
- 第八步：
切成约 1 公分宽的小块，不能切太薄，烤的时候会塌掉
- 第九步：
铺到烤盘上，因为饼干会膨胀，中间要留有间隔唷！饼干小耳朵的部分稍微拉开造型，避免黏住无法烤出漂亮的形状
- 第十步：
上下火 180 度，烤 15~20 分钟 (每台烤箱烤温不太一样，可以斟酌时间长短，不要烤焦了)
- 第十一步：
好吃的肉桂糖蝴蝶酥饼干可以上桌啦～(*☻-☻*)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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