杏仁酥饼

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 155g低筋面粉
  2. 5g杏仁粉
  3. 100g无盐奶油
  4. 35g细砂糖
  5. 1g盐
  6. 45g杏仁片
  7. 1个蛋黄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备材料,无盐奶油室温软化
    杏仁酥饼的加工步骤
  2. 第二步:
    无盐奶油+糖+盐用刮刀搅拌均匀后加入蛋黄拌均
    杏仁酥饼的加工步骤
  3. 第三步:
    筛入低筋面粉和杏仁粉拌成团后加入杏仁片稍作搅拌
    杏仁酥饼的加工步骤
  4. 第四步:
    用保鲜膜包裹面团整形成圆柱形后放入冰箱冷冻30分钟
    杏仁酥饼的加工步骤
  5. 第五步:
    取出面团后切成片状,排放在烤盘上,表面刷上蛋白液后撒上些许杏仁片,送进预热好的烤箱,180度烤25分钟
    杏仁酥饼的加工步骤
  6. 第六步:
    完成了~❤️
    杏仁酥饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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