蔓越莓杏仁酥饼
将奶油加糖打发,加入鸡蛋,面粉,杏仁粉和酸甜蔓越莓果干,最后外层裹上香酥杏仁粒,烤出来的饼干香酥好吃喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材,奶油切小块放室温变软,鸡蛋打散,低筋面粉过筛
- 第二步：
细砂糖分2-3次加入奶油用打蛋器打至泛白
- 第三步：
打散的鸡蛋分2-3次加入搅拌均匀
- 第四步：
加入过筛的低筋面粉,括刀慢慢以切拌的方式混合成鬆散状
- 第五步：
加入杏仁粉和蔓越莓果干,以括刀或手拌成糰状
- 第六步：
捏成长条状,外围裹上熟杏仁角,用烘焙纸或保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏30分钟
- 第七步：
面糰变硬拿出来,切成0.5公分左右的厚度,烤箱预热170度C烤17-18分钟
- 第八步：
完全凉透请放密封保存避免回潮
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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