葱香咸酥条
咸香的酥条，非常美味！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
油皮的材料揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
- 第二步：
油酥的食材全部揉和成团。酥鬆粒的食材置于容器中，用手搓匀，使面粉与奶油混合，但不会结成团，仍为鬆散状。
- 第三步：
发酵好的油皮先加入葱花揉成团，再包入油酥，擀成长方片。
- 第四步：
两边折向中间，成为三折，擀开后再折三折，鬆弛15分钟，再擀开，再三折，重复三次。
- 第五步：
最后擀成大的薄片，切成适当大小的条状。
- 第六步：
表面刷上蛋液，再撒上酥鬆粒。
- 第七步：
抓住两端扭成麻花状。表面再刷些蛋液。
- 第八步：
350°F烤约12-15分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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