巴西莓与抹茶的兰朵夏饼

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单

  1. 100g低筋面粉
  2. 100g无盐奶油
  3. 70g蜂蜜
  4. 100g(约3个)蛋白
  5. 2小匙牛乳
  6. 2g巴西莓干冻粉
  7. 2g抹茶粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将放置常温软化的奶油打发,加入蜂蜜。
  2. 第二步:
    1中慢慢分次加入蛋白混和 *请注意一次加入蛋白会呈现分离状
  3. 第三步:
    2中将低筋面粉、巴西莓粉、抹茶粉缓缓加入混和均匀,没有块状后,加入牛奶搅拌均匀。
  4. 第四步:
    放入挤压袋,在烤盘上铺上烘焙纸,挤压出自己喜爱的大小与造型
  5. 第五步:
    180度烤10~15分钟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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