平底锅版的玛格丽特饼干

步骤

1. 第一步：
   先将一颗蛋放入热水里煮熟（也就是水煮蛋） 煮熟后取出中间的蛋黄放在一旁备用
2. 第二步：
   将奶油软化加入砂糖用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈羽毛状。
3. 第三步：
   将刚刚的蛋黄过塞加入已打发的奶油中。
4. 第四步：
   将低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的奶油里，并用刮刀将其拌匀后再用手揉成面糰，揉好的面糰的状态应该是略微偏干
5. 第五步：
   将揉好的面糰放入冰箱冷藏一小时。 冷藏后的面糰取出将其面糰分成每个8-10g左右并柔圆后再用拇指在中间处压一下。 在放入平底锅内用中小火的方式煎到为焦即可