果酱奶酥饼干

买了挤花袋,为的就是想做这个饼干,第一次用挤花袋,虽然不是很美,但是好吃!!
icook 2832 阅读

材料单

  1. 100g无盐奶油
  2. 70g砂糖
  3. 1颗蛋
  4. 200g低筋面粉
  5. 40g奶粉
  6. 适量草莓酱/柚子酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油软化后切小块,加入砂糖,打到乳化状泛白
    果酱奶酥饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    全蛋打散后,分3~4次加入面糊中,打到稠状
    果酱奶酥饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    再将过筛低筋面粉和奶粉分次加入,搅拌均匀
    果酱奶酥饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    打好的面糊后放入挤花袋内,用星型嘴画圆圈方式挤出圆形
    果酱奶酥饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    接着用小汤匙在中间按压挖个小洞
    果酱奶酥饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    把果酱填入小洞中,以180度烤20分钟,取出放凉,就完成啦!
  7. 第七步:
    如果没用挤花袋或破了....也可以用饼干模压出图案,一样中间开小洞
  8. 第八步:
    也式一样啦! 只是没挤花袋的花纹漂亮!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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