超简单蔓越梅饼干（减糖版）
外面卖的手工饼干大多太甜，就自己动手做比较没有罪恶感的饼干啰！凉凉的下雨午后来份下午茶享受悠闲时光～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
所有材料量好，蔓越梅切细，并先将奶油隔水加热。 - 第二步：
将砂糖放入融化奶油中拌匀，之后加入蛋混合。 - 第三步：
面粉过筛加入刚刚的混合液体内（此时顺便加入一匙泡打粉），切拌方式混合，直至无粉粒状。 - 第四步：
最后加入蔓越梅均匀混合。 - 第五步：
将面团揉成长条状，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一小时 - 第六步：
烤箱180度预热10分钟。将冰硬的面团切成0.5公分厚的饼干，放入烘烤15-20分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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