［四哥小厨房］蔓越莓饼干（无蛋版）
不加蛋的食谱 反而更能吃出饼干的酥脆感喔！ P.S 此为减糖版本，嗜甜的朋友可以增加糖粉份量喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将奶油放至室温软化，手轻按有压痕即可，不可放至太软
- 第二步：
加入糖粉拌匀
- 第三步：
加入热牛奶拌匀
- 第四步：
分三次加入过筛的低筋面粉
- 第五步：
加入蔓越莓干
- 第六步：
卷成长条状，放置冷冻1小时以上
- 第七步：
将成型的面团取出，切成约5mm厚块状
- 第八步：
以160度烘烤18分钟，即可完成酥脆的饼干啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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