宝宝优格饼-小红莓

市售昂贵,自己做最安心。
icook 1290 阅读

材料单

  1. 60g优格
  2. 40g太白粉
  3. 40g小红莓泥(不要太湿)
  4. 2颗蛋白
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将优格加入太白粉搅拌均匀。
    宝宝优格饼-小红莓的加工步骤
  2. 第二步:
    蛋白打至干性发泡(打蛋器拉起不会有蛋白泡呈勾勾的状态)
    宝宝优格饼-小红莓的加工步骤
  3. 第三步:
    加入小红莓泥,以拌切方式拌匀。
    宝宝优格饼-小红莓的加工步骤
  4. 第四步:
    果泥打细一点,宝宝才不会吃到颗粒。
    宝宝优格饼-小红莓的加工步骤
  5. 第五步:
    置入挤花袋(建议使用基本型圆孔,会比较漂亮)
    宝宝优格饼-小红莓的加工步骤
  6. 第六步:
    挤约一元大小,高度不要太厚,避免外焦内软。
    宝宝优格饼-小红莓的加工步骤
  7. 第七步:
    选上下火100度慢烤20~30分钟。(可依个人烤箱做调整,本人的是一般可烤整隻鸡的烤箱),原则上烤干即可。
    宝宝优格饼-小红莓的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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