迷你冰淇淋饼干
好用的小朋友生日分享礼，酷似一人一杯的冰淇淋，小朋友会开心
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油秤重，放室温至手压变软
- 第二步：
入搅拌缸，高速打散
- 第三步：
分二次加入糖粉，慢速拌匀后，再转高速打均匀
- 第四步：
分二次加入全蛋液后，打发至泛白
- 第五步：
各取85克奶油，加入香草膏/可可粉/草莓粉/抹茶粉调色
- 第六步：
取面粉115克加入，拌切成团后备用（揉好的面团请加盖）
- 第七步：
依序完成各色不同面团，预热烤箱160/170度
- 第八步：
使用小的冰淇淋勺 3.5cm，依序挖取各色面团
- 第九步：
放烤箱中层，约烤22分钟
- 第十步：
出炉 放凉 此分量，一种口味可以挖8颗
- 第十一步：
剩下的奶油全做成香草口味，做了24颗
- 第十二步：
5cm的杯子蛋糕杯，可以放3颗冰淇淋饼干刚刚好，盖上盖子，方便运送又防潮 分送给小朋友也很方便
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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