杏仁曲奇
原味曲奇延伸版【杏仁风味曲奇饼】这道甜点是我看了许多类似视频慢慢的试作而成的 算自己研究的甜点,
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
奶油软化打发至乳白色后,加入一半砂糖打发至糖融化后加入剩余的糖、盐均匀即可(大概转个两圈) 再加入全蛋液混匀 - 第二步:
接着筛入所有粉类,用刮刀拌匀后再压一下面糊检查是否均匀 *这里使用的是低粉60g+高粉60g,也可以全用低粉和中粉(120g),建议不要全用高粉 - 第三步:
将面糊放入挤花袋(记得里面要先放入花嘴),再挤入烤盘 *预热170/170 - 第四步:
放入烤箱,170/170 15~18分 - 第五步:
完成~~ *刚烤完饼干会是酥鬆的,放凉之后就会是酥脆的啰
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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