《气炸系列》蕾丝蛋卷

有点让人意外的好吃 一上桌就秒杀~ 冷掉也很酥脆
icook 1430 阅读

材料单

  1. 1颗蛋
  2. 5g砂糖
  3. 35g低筋面粉
  4. 15g鲜奶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.先将蛋打散后加入鲜奶拌匀,再把砂糖分次倒入确定搅拌溶解后,低筋面粉过筛加入蛋糊里头,搅拌均匀无结块 2.将蛋糊过筛倒入挤花袋或是透明塑胶袋,剪一小角,越小越好喔!
    《气炸系列》蕾丝蛋卷的加工步骤
  2. 第二步:
    1.将平底不沾锅开最小火,由内而外不停画圈(大小视气炸锅大小而定) 2.有点变色,铲的起来时就能取出卷成蛋卷
    《气炸系列》蕾丝蛋卷的加工步骤
  3. 第三步:
    全部做完卷好后,再放入气炸锅,130度/7分钟,翻面130度/4分钟,即完成
    《气炸系列》蕾丝蛋卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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