宝宝手指食物~香脆可口义式面包棒

用面包机作义式面包棒,作法简单相当适合亲子同乐~成品香香脆脆的,小孩难得看到这种巨型饼干,边吃边玩好开心😆有面包机的朋友快试试,真的好吃又好玩! 谢太太的生活小事粉丝专页 /
icook 993 阅读

材料单

  1. 100g高筋面粉
  2. 50g低筋面粉
  3. 3g盐
  4. 5g砂糖
  5. 12g橄榄油
  6. 93g水
  7. 2小匙百里香叶
  8. 3g干酵母
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将干酵母以外的材料放入面包机内锅,干酵母放酵母盒,选择製作面包面糰
    宝宝手指食物~香脆可口义式面包棒的加工步骤
  2. 第二步:
    面糰完成后取出,撒手粉(份量外的高筋面粉)擀成约15x12cm的薄片,切成12-15等分,再轻拉两端至25cm左右
    宝宝手指食物~香脆可口义式面包棒的加工步骤
  3. 第三步:
    将面包棒面糰放入烤盘(铺烘焙纸)以室温发酵20分钟
  4. 第四步:
    烤箱预热至180度,放入面包棒面糰烘烤15分钟,再降至150度烤15分钟(如尚未上色再加长时间)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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