可以吃的书法饼干!!! [爱琳加乡味]

你能想像书法不仅能写在纸上,也能"写"在饼干上吗?快进来看看,把技巧学下来,明年春节你就能"写"出一幅春联饼干,或是下个月愚人节能让朋友大吃一惊啰:P
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材料单

  1. 20片饼干
  2. 1份硬式糖霜
  3. 少许食用色素
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将饼干和白色硬式糖霜做好后,因为我春联饼干想用红色硬式糖霜画外围+黑色软式糖霜写黑字+红色软式糖霜打红底+白色软式糖霜做外框圆点,所以我将这硬式糖霜分装成4碗 (如图1)。 在加入红/黑色食用色素时,可用筷子尖端慢慢点入,避免一次倒太多 (如图2)。
    可以吃的书法饼干!!! [爱琳加乡味]的加工步骤
  2. 第二步:
    红色硬式糖霜加入塑胶挤花袋 (如图3)。 可先在烘培纸上试画 (如图4)。 在画外框时,左右手一起,以左手食指推挤花袋方使,慢慢画上 (如图5)。
    可以吃的书法饼干!!! [爱琳加乡味]的加工步骤
  3. 第三步:
    画完外框后,接着准备红色软式糖霜。 把红色硬式糖霜加点水,调成自己想要的流动性液体状态 (如图7)。 在打底时,我直接挤入红色糖霜,然后用塑胶袋尖端把那团红色糖霜推到个个角落,自己觉得不够时,再挤一点出来(如图8)。 当底完成后,记得在糖霜还没干时,用牙籤把小气泡搓掉/左右摇晃糖霜 (如图9)。
    可以吃的书法饼干!!! [爱琳加乡味]的加工步骤
  4. 第四步:
    黑色软式糖霜部分,因为我想要它较稀释有墨汁流动感,所以我把原本白色糖霜比刚刚的红色软式糖霜又加了一点点水,然后加黑色色素 (如图11/12/13)。 接着就直接以写毛笔方式写在饼干上,但因光写一次颜色不够黑,所以我又描了一次 (如图14)。 记得是拿"没用过"的笔喔! 我的是超市买可写在食物上的笔
    可以吃的书法饼干!!! [爱琳加乡味]的加工步骤
  5. 第五步:
    最后白色软式糖霜打白点部分,因为剩的白色硬式糖霜不多了,不够加入挤花袋,我就直接加几滴水稀释变成软式糖霜,然后拿牙籤沾取并直接点在饼干上 (如图15)。
    可以吃的书法饼干!!! [爱琳加乡味]的加工步骤
  6. 第六步:
    然后,就大功告成啰!!! 春联饼干看起来有点像用墨汁写成的,但真的是可以吃的喔! 做完后是不是超有成就感阿!! 还能包装下拿来送人喔!!! : ) (如图16/17/18)
    可以吃的书法饼干!!! [爱琳加乡味]的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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