🌸ㄧ片接着ㄧ片的杏仁瓦片🌸(减糖版）
杏仁瓦片大概是少数我爱吃的甜点，外面烘焙屋卖的小小ㄧ包动辄百元，所以自己动手作饼干，想吃多少就作多少😉⋯⋯
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好材料
- 第二步：
先将无盐奶油隔热水融化成液状
- 第三步：
将蛋白和细砂用打蛋器搅拌均匀
- 第四步：
低筋面粉过筛后加入搅拌好的蛋白内，一样用打蛋器搅拌均匀
- 第五步：
加入融化后的液状奶油后混合搅拌均匀
- 第六步：
切记!!!加入杏仁片后要用橡皮刮刀拌匀，这样可避免杏仁片破碎。
- 第七步：
用保鲜膜包覆后冷藏ㄧ天，这个动作可以让杏仁片更有奶油的香气噢😋
- 第八步：
隔天取出后，在烤盘上舖上烘培纸，取每片的量一样多，再用刷子沾水刷平再修整杏仁瓦片的形状。进烤箱上下火约摄氏150度，约烤15分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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