大小朋友都爱吃的手作小饼干

大小朋友都爱,酥脆的口感,可爱的外表让小朋友很喜欢唷!比起市面上添加许多东西的饼干,自己动手做更健康唷! 此份比例是我做几次后调整出来的,饼干比较不甜,所以很容易一口接一口,完全不会腻喔!
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材料单

  1. 340g低筋面粉
  2. 140g无盐奶油
  3. 60g糖粉
  4. 2颗全蛋
  5. 依个人所需饼干模型
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将各个食材备好,无盐奶油于室温下放置软化(手压陷下去即可)
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    无盐奶油软化后即可用搅拌棒打散
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    依序加入糖粉搅拌
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    加入全蛋搅拌
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    最后加入低筋面粉搅拌成糰(面粉要先过塞唷)
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    成糰后可放入夹链袋中桿平厚度约为4公分,放置冷冻大约5分钟(面糰变硬即可)
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    再来就是用模型压制面糰放入烤箱烘培即可,如无模型的,也可用手揉各种形状烘烤唷!烤箱请先预热(180度)大约烤15分钟,观察饼干的上色程度Ps.烘烤时间取决于饼干的厚度唷!
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    饼干出炉😋
    大小朋友都爱吃的手作小饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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