香酥薄片饼干

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
icook 927 阅读

材料单

  1. 360g全麦面粉
  2. 120g椰子粉
  3. 40g黑芝麻
  4. 40g白芝麻
  5. 140g细砂糖
  6. 2g盐
  7. 2颗蛋黄
  8. 120g鲜奶
  9. 100g植物油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱预热:上火170度,下火175度。
    香酥薄片饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    将蛋、鲜奶、植物油拌匀。
    香酥薄片饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    将全麦面粉、椰子粉、黑芝麻、白芝麻、细砂糖、盐拌匀,堆成粉墙。将步骤2倒在粉墙中间。
    香酥薄片饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    用手跟刮板将粉墙往内集中,以切、压的方式,揉成面糰。
    香酥薄片饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    将面糰放进塑胶袋,擀成厚度约0.5公分的薄面皮。
    香酥薄片饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    切成长约4公分、寛约2.5公分的长方形,放置于烤盘上。
    香酥薄片饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    放入烤箱先烤8分钟。8分钟后查看是否上色,若未上色则继续烤2分钟,若上色则将上火调整为0度后再继续烤2分钟。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(117) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部