《气炸系列》压模饼干
脆脆口感，浓浓蛋香，加上可爱造型，小孩完全买单
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将无盐奶油室温软化后，搅拌成乳霜状
- 第二步：
将糖粉过筛加入搅拌均匀
- 第三步：
蛋液分三次加入搅拌均匀
- 第四步：
低筋面粉分三次过筛加入，已刮刀切拌方式拌匀（勿过度搅拌，以免出筋）
- 第五步：
将面糰拌至无粉状态后，以保鲜膜包好放置冰箱冷藏至少30分钟以上
- 第六步：
取出后用桿面棍桿平，垫两根筷子在两侧，可以使面糰厚度一致外，筷子厚度也刚好是饼干适合厚度喔～
- 第七步：
压模做造型
- 第八步：
放入气炸锅，170/10，翻面170/5
- 第九步：
取出放凉即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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