巧克力软饼干🍫🍪
我喜欢sxxway的饼干🍪 喜欢他软软的口感 但一片25元实在有点贵 那就快来自己做做看吧!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备： ※巧克力小块丁(也可以使用豆豆巧克力)。 ※面粉+泡打粉过筛+盐混合。 ※奶油溶化。 ※烤箱预热165℃。
- 第二步：
奶油隔水融化或微波1分钟后，搅拌至冷却。
- 第三步：
加入砂糖和黑糖混合，两种糖可以一起加入(黑糖容易结块要注意，懒惰的话就算了不要太大快就好)。
- 第四步：
加入一颗全蛋混合，要确定全部吃进去喔！
- 第五步：
加入香草精混合。
- 第六步：
加入面粉，用刮刀混合到无粉粒就可以啰(不要过度搅拌)。
- 第七步：
加入切碎的巧克力轻轻搅拌一下，有跟面糊拌在一起就可以了。
- 第八步：
冰到冰箱30～60分钟(面糊硬一点比较好操作)，用挖冰淇淋的汤匙或一般汤池取适当分量到烤盘上，面糊之间记得留空隙(可以手沾一点水帮面糊整一下形状)。
- 第九步：
放入预热165℃的烤箱烤11～15分钟，取出后趁热将巧克力插入饼干里。
- 第十步：
完成啰！很简单吧！热热吃巧克力会滴下来喔要小心！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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