麦芽杏仁饼干
以下的材料的份量约可以做成30片喔 （SIZE：直径6cm） 各式形状都可以～ 所以情人节可以做像这样可爱的爱心呢：）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油加入糖粉略拌匀再加入蛋白，搅拌均匀。
- 第二步：
加入过筛的面粉轻轻拌匀
- 第三步：
将面粉团装入瓶口的挤花袋内
- 第四步：
做成自己想要的形状
- 第五步：
将杏仁片切碎奶油、砂糖、麦芽糖用小火隔水加热拌匀 （火不可以开太大或煮太久，因为待凉后会变成硬块）
- 第六步：
离火后，拌入杏仁碎片→倒入盘子内（约五公分厚度）
- 第七步：
放入冰箱冷藏，待凉
- 第八步：
取出切成小块状，摆入饼干形状中
- 第九步：
设定温度的烤箱，烤至褐色即可取出。上温：160℃下温：140℉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
融化麦芽糖那段很重要喔～火不可以开太大或煮太久，因为待凉后会变成硬块
更多细节这里有介绍
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