手作浪漫七夕玫瑰饼干

步骤

1. 第一步：
   奶油置于室温软化，与糖粉搅拌均匀，随后加入蛋液与香草精搅匀。【如图1~图4】
   
2. 第二步：
   将作法1加入过筛低筋面粉与奶粉，以切拌／按压方式成糰。【如图5~图7】
   
3. 第三步：
   桿面糰时可用塑胶袋来装面糰 (保鲜膜可)，表面会较平整，桿面棍也不会沾黏，再用剪刀沿着边线剪开→掀开塑胶袋→印模 (桿过的面皮厚度要一致，饼干烤出来颜色才会均匀)【如图8】
   
4. 第四步：
   取5个已压模完成的圆形面皮，4片交迭排列另1片则卷成圆柱型，圆柱型放于最前端→慢慢卷起→中心位置对切→整型。【如图9~图11】
5. 第五步：
   放进已预热160℃烤箱中，烘烤15分钟即完成。
6. 第六步：
   ※烤箱因各个厂牌不同，请依照自家使用的烤箱参考数值设定。