黑糖沙琪玛
外面卖的东西,愈来愈让人无法安心食用,所以做了些简单的零食,让父母能给孩子食的放心,不难做,做做看吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉,泡打粉,蛋放入盆中,搅拌后放入桌上搓揉均匀后,鬆弛20分钟。
- 第二步：
将面糰擀薄约0.2公分的长方形。
- 第三步：
长方形从中间切开,再切细丝。
- 第四步：
锅中放入适量的油,油温约120度左右,把切成细丝的面条放入锅中炸至快金黄时捞出。
- 第五步：
炒菜锅中先放入水,再砂糖,麦芽糖,黑糖,醋用中大火烧至糖都融化后,再转小火,煮至有点黏性时,熄火。
- 第六步：
放入炸好的面条,跟葡萄干,白芝麻迅速的拌匀。
- 第七步：
倒入方形盘中,压平,待快凉时切块,凉后再取出食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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