简单做🍫巧克力格子饼干🍫
参考网络做法：
2092 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
无盐奶油放室温软化用打蛋器打匀▶️加入糖粉打匀。
- 第二步：
蛋打散分二次加入拌匀▶️加入牛奶拌匀。
- 第三步：
筛入低筋面粉➕盐改用刮刀拌匀。
- 第四步：
拌到最后可以用戴手套用✨按压✨的方式来拌到看不到粉为止。
- 第五步：
将面团平均分二份▶️其中一份加入可可粉拌匀。
- 第六步：
二份面团分别放在保鲜膜上▶️整型方正的长方形。
- 第七步：
放入空保鲜盒内▶️顺着盒子整理出方正的长方形▶️放入冰箱冷冻1小时⏰。
- 第八步：
分别将二个面团平均切三等分。
- 第九步：
白面团跟巧克力面团交叉迭上。
- 第十步：
再把迭好的平均切三等分。
- 第十一步：
交叉迭起来，放入冰箱冷冻30分钟⏰。
- 第十二步：
冷冻拿出来的面团ㄧ定要回温10分钟再切片，否则饼干会粉身碎骨给你看‼️ 约0.4公分切ㄧ片▶️烤箱预热170度。
- 第十三步：
放入烤箱用160度🌡烤10分钟⏰后～把烤箱电源关掉～饼干继续放在烤箱里用余温让饼干更干更脆～约放10分钟⏰。
- 第十四步：
这是我最近做的，大家看看，好不整齐啊⋯⋯我也不是每次都做得很方正的😂不过没关係，有做就有经验，对于在烘焙上就是好的喔
- 第十五步：
记得要密封好避免受潮喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复