薰衣草奶酥🎶
浪漫的紫色，迷人的香味； 薰衣草的魅力⋯无人可挡。 自制薰衣草奶油酥饼，很容易。 只有简单的食材，拌匀； 轻松烘烤、完成， 与朋友美丽相约， 享受美味的下午茶悠闲。 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔！ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
熏衣草放滤网，热水冲一下⋯洗净杂质、让熏衣草香气散发出来。
- 第三步：
奶油置室温、软化，与糖粉混拌。
- 第四步：
低筋面粉过筛，如果喜爱鬆酥口感，可以加1小匙泡打粉。不加也可以喔！
- 第五步：
鸡蛋打散，备用。
- 第六步：
软化的奶油+糖粉，以电动搅拌器打至白色状态。
- 第七步：
打散的鸡蛋，分次加入奶油糖霜搅拌均匀。
- 第八步：
过筛的粉类，分次加入奶油蛋糖霜。
- 第九步：
这时改用橡皮刮刀，将所有材料拌匀；注意不可以过度拌出筋。
- 第十步：
熏衣草加入面糰。
- 第十一步：
以橡皮刮刀拌匀所有的材料。
- 第十二步：
面糰拌匀后，整型成条、冰箱冷藏。
- 第十三步：
装袋冷藏的面糰，时间在半小时以上。面糰硬状态，比较好切。
- 第十四步：
准备烘烤⋯烤箱预热摄氏180度/华氏350度。面糰从冰箱拿出，准备切割。
- 第十五步：
将切好的面糰，排列在烤盘上⋯
- 第十六步：
每片饼干面糰的厚度，约0.5公分左右；也可以切0.3公分左右的厚度。
- 第十七步：
入烤箱烘烤；烘烤时间约25-30分钟。烘烤时间结束，饼干拿出烤箱；先放置烤盘五分钟。再移至网架置凉，完全冷却才可以装罐保存。
- 第十八步：
排排站，烤好的熏衣草饼干。
- 第十九步：
咬一口⋯ 酥脆美味的口感很迷人，
- 第二十步：
摆盘、备茶，准备享用下午茶的悠閒。
- 第二十一步：
美丽的飨宴⋯热饮或冻饮，搭配香气四溢的熏衣草饼干。请享用❤️
- 第二十二步：
紫色浪漫的熏衣草奶酥😘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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